Миграция игры на новые API движка + документация docs/engine ...

Игра:
- диалоги переписаны на графы DialogueRunner + GameState (тексты сохранены)
- меню на MenuList, шрифт VT323 через PixelText во всех сценах
- герой из атласа hero_sheet (gen.mjs), акторы в IsoDepthLayer
- пепел через ParticleEmitter, fade-переходы сцен, сейв с GameState
- Vite: publicDir: 'assets', алиас regex, шрифт через ?url-импорт

Документация: docs/engine/ — 10 файлов (архитектура, подсистемы, рецепты).
CLAUDE.md и README.md обновлены под новые модули и грабли.

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

Скелет проекта: свой движок + изометрическая RPG ...

- packages/engine: жанронезависимый движок (цикл, сцены, ECS, ввод, камера,
  изометрия 2:1, A*, сейвы, диалоги, анимация) на PixiJS-бэкенде
- apps/game: первый вертикальный срез — меню, локация «Выжженные луга»,
  герой с click-to-move, 2 NPC с диалогами, автосейв по Esc
- CLAUDE.md, README.md, workspaces + Vite + Vitest

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>